Každý skúsený záhradník má svoje osvedčené tajomstvá, ktoré mu pomáhajú získať dobrú úrodu paradajok.
Jeden z nich je spojený so správnym zberom a skladovaním semien.
Aké paradajky sú vhodné na zber semien?
Na zber semien je najlepšie vybrať si odrodové paradajky, ktoré sa ukázali ako vysoko produktívne. Vyberte si najlepšie plody z najsilnejších a najzdravších kríkov, ktoré plne zodpovedajú odrodovým vlastnostiam. Mali by byť zrelé, ale nie prezreté. Najživotaschopnejšie semená vo veľkých paradajkách na spodných strapcoch kríka.Ak sú plody z nich už nazbierané, vyberte si inú vetvu, ktorej plody sa nachádzajú čo najbližšie k stonke.
Na jeseň to s paradajkami robia iba skúsení zeleninoví záhradníci.
Ako správne zbierať semená paradajok – dva spôsoby
Vezmite paradajku, nakrájajte ju nožom a semienka vyškrabte lyžičkou na obrúsok, rozložte ich v tenkej vrstve na papier a nechajte ich takto asi týždeň. Po vysušení môžu byť semená uložené s obrúskom alebo ich môžete uložiť do papierového vrecka. Ďalším spôsobom je narezať paradajku naprieč a pomocou čajovej lyžičky vyškrabať všetky semená do pohára.Je dôležité, aby šťava úplne pokryla semená. Potom zatvorte nádobu viečkom a nechajte 3 dni kvasiť pri izbovej teplote. Proces fermentácie pomáha nielen čistiť semená, ale zvyšuje aj ich životaschopnosť.Keď sa na povrchu objaví film a vzduchové bubliny, šťava sa zafarbí na svetlo a semená sa usadia na dne, fermentáciu možno považovať za ukončenú. Potom vylejte obsah nádoby na sitko a dobre opláchnite pod tečúcou vodou, aby zostanú len semená.Potom rozpustite 0,5 lyžičky.soľ do pohára vody, dajte tam semená: tie, ktoré vyplávajú na povrch, nie sú vhodné na siatie, preto ich vyhoďte. Zvyšok sa dezinfikuje 20 minút v roztoku manganistanu draselného (1%) alebo 8 minút v 2-3% roztoku peroxidu vodíka zahriateho na 40-45°C. Po dezinfekcii semená opláchnite vo vode.Po dezinfekcii semená opláchnite a položte na plochý tanier alebo papierovú utierku, aby sa vysušili.
Asi po 5-7 dňoch budú semená pripravené na uskladnenie.
Ako mám skladovať semená?
Zozbierané semená paradajok by sa mali skladovať v chladnej a tmavej miestnosti pri teplote 0-5°C, najlepšie na dverách chladničky. Neskladujte v plastových vreckách alebo sklenených nádobách.
Na tento účel sú najvhodnejšie papierové alebo látkové vrecúška alebo škatuľky od zápaliek.
Semená paradajok možno skladovať 3-4 roky.
