Dlho sa verilo, že ideálnym spôsobom prípravy čerstvých byliniek na zimu je ich zmrazenie.Toto je dobrá voľba, ak máte v mrazničke veľa voľného miesta.
Ale skúsené gazdinky už bylinky nesušia a dokonca ani nemrazia..
Odborníčka nášho magazínu Yulia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, nám prezradila, ako pripraviť aromatické korenie na zimu.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Čisté zelené je potrebné nasekať nožom alebo nasekať mixérom.
2.Cesnak pretlačíme lisom a potom suroviny spolu zmiešame.
3.Plech prikryte pergamenom a vložte do neho pripravenú zmes.
4.Rúru vložte do predhriatej rúry na 150 stupňov Celzia a počkajte, kým sa vlhkosť zo zelených odparí.
5.Po vychladnutí zmes preložíme do misky, osolíme a rozmixujeme mixérom.
Keď je zmes pripravená, preneste ju do pohára s tesne priliehajúcim vekom.
