Zemiakové pyré sú medzi gurmánmi veľmi obľúbené..
A na tom nie je nič prekvapujúce: jedlo je chutné, dokonale sýte a hodí sa k mäsu a zelenine..
Ale pyré má vážnu nevýhodu: príprava jedla zvyčajne trvá veľa času.
Jeden malý trik však môže proces výrazne urýchliť.
Yulia Arkhipova, odborníčka v kulinárskej oblasti online publikácie Belnovosti, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, hovorila o zaujímavom life hacku s maslom.
Ako urýchliť prípravu zemiakovej kaše
Snáď najdlhšou fázou vytvárania jedla je varenie zemiakov.
Proces sa dá urýchliť.Najprv musíte olúpanú hľuzu nakrájať na malé kúsky, vložiť ich do hrnca a pridať vodu (tak, aby pokrývala iba kúsky zemiakov: nemalo by byť veľa tekutiny).
Ošúpaná a nakrájaná zelenina by mala sedieť v studenej vode po dobu 5 minút.
Ďalej musíte položiť panvicu na sporák, zapnúť horák a do misky hodiť kúsok masla.
Tukový produkt sa rýchlo roztopí a vytvorí na povrchu tekutiny film, vďaka ktorému budú zemiaky veľmi rýchlo hotové.Možno za 8-10 minút.
Ďalej bude potrebné uvarené zemiaky „spracovať“ drvičom, zmiešať s mliekom a ďalšou časťou masla.
Toto je najrýchlejší spôsob prípravy pyré.
