Z cukety sa dá pripraviť asi 20 a viac chutných a zdravých jedál.Gazdinky sa častejšie obmedzujú len na palacinky alebo vyprážanú cuketu v cestíčku..
Poďme zistiť, čo ďalšie zaujímavé a nové sa dá z cukety pripraviť..
Odborníčka nášho magazínu Yulia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, nám prezradila, ako vyrobiť pirôžky z cukety.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Pripravíme si mleté kuracie filety alebo použijeme akékoľvek iné hotové.Pridajte k nej jemne nakrájanú cibuľu, soľ a korenie.
2.Potom smažte mleté mäso na panvici s malým množstvom rastlinného oleja, keď je pripravené, presuňte ho do misy, pridajte čerstvé bylinky.
3.Mladú cuketu nastrúhame, scedíme prebytočnú šťavu, pridáme nasekané bylinky, vajce, soľ, korenie a preosejeme múku.Môže sa vyžadovať viac alebo menej.Cesto by ale nemalo byť veľmi husté.
4.Zahrejte panvicu, rastlinný olej, položte cesto na palacinku.
Potom na polovicu palacinky rozložte mleté mäso v tenkej vrstve a ustúpte 1-2 cm od okraja.
5.Smažte na strednom ohni, neprikrývajte pokrievkou, kým nie je spodná časť cuketovej placky upečená.
Potom polovicu placky zdvihneme a časť obložíme mletým mäsom, okraje stlačíme a opečieme z oboch strán do zlatista.
Podávame s kyslou smotanou alebo inou smotanovou omáčkou.Dobrú chuť!
Predtým sme vám povedali, ako urobiť Oliviera chutnejším.
