Predstavte si situáciu: domáca pani nakrájala citróny na plátky a poslala ich na rozohriatu panvicu..
Čo je to – nezmyselná akcia alebo začiatok prípravy niečoho chutného?.
Ukazuje sa, že druhá možnosť je správna.
Vyprážané citróny sú jednou zo zložiek veľmi chutného koláča.
Recept na toto jedlo zdieľala Julia Arkhipova, odborníčka v online publikácii Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.
Ako pripraviť lahodný citrónový koláč
Po prvé, citrusové plody sa musia zaliať studenou vodou a potom vriacou vodou.
„Spracovaný“ a mierne vychladnutý citrón by sa mal nakrájať na plátky.
Ďalej musíte pripraviť panvicu: nalejte na ňu pol pohára vody, pridajte 100 gramov granulovaného cukru do tekutiny a položte panvicu na horák, ktorý je zapnutý.
Hneď ako sa objaví hustý sirup, vložte do panvice predtým pripravené plátky citróna.Posledné je potrebné vyprážať na oboch stranách.
Ďalším krokom je príprava cesta.Mal by pozostávať z nasledujúcich zložiek: granulovaný cukor (100 gramov), zmäkčené maslo (90 gramov), surové vajcia (3 kusy), múka (140 gramov), prášok do pečiva (1 lyžička).l.).
Najprv spojte prvé dve ingrediencie, spracujte ich mixérom a potom pridajte všetky ostatné produkty uvedené vyššie.
Po dôkladnom premiešaní vám vznikne cesto.Je potrebné naliať do pekáča, na dne ktorého sú už predtým vyprážané kúsky citróna.
Miska by sa mala piecť v rúre 45 minút.Teplota by mala byť 180 stupňov.
Predtým sa gurmánom hovorilo, ako variť miešané vajcia vo vidieckom štýle.
