Umývate dôkladne všetky potraviny pred varením? Potom je tento článok určený pre vás..
Odborníci dôrazne odporúčajú neumývať niektoré potraviny.
Výrobky, ktoré sa nedajú prať
Po prvé, kura.Podľa štúdie amerických vedcov z University of North Carolina umývanie kurčaťa pred varením zvyšuje riziko črevnej infekcie.
Faktom je, že pri umývaní končia baktérie na povrchu surového kurčaťa na kuchynskom náradí, čistom riade a rukách.
Kuracie mäso je možné dezinfikovať iba tepelnou úpravou.Takže namiesto umývania je lepšie vypustiť prvý vývar.
Z rovnakého dôvodu sa neodporúča umývať bravčové a iné druhy mäsa pred varením.
Pred varením tiež neumývajte vajcia.Umývanie ničí celistvosť škrupiny a baktérie môžu preniknúť dovnútra vajíčka.
