Nie všetky potraviny sú vhodné do fritézy
Fritéza je darom z nebies pre mnohých ľudí: umožňuje vám variť chutné jedlá s malým množstvom tuku, a preto zdravšie.
Ale nie všetky produkty sú vhodné pre toto zariadenie. Nižšie vám povieme, ktoré produkty nie je možné variť vo fritéze bez strachu. S týmito produktmi by ste mali byť opatrní.
Zelenina a ovocie
Zelenina, ako sú uhorky, melón, šalát, špenát a kapusta by sa nemali variť vo fritéze. Táto zelenina má vysoký obsah vody, takže vo vzduchovej fritéze zmäkne, nie chrumkavá.Tiež ľahká zelenina, ako je špenát a kapusta, sa môže vplyvom silného prúdenia vzduchu zachytiť do vykurovacieho telesa a pripáliť sa tam
Potraviny s obsahom tuku
Do fritézy nie sú vhodné ani potraviny s vysokým obsahom tuku, ako je slanina, steak alebo entrecote. Do spotrebiča sa môže dostať tuk a spôsobiť silný dym alebo dokonca požiar.S príslušenstvom, ako je multifunkčný kôš, veko proti striekajúcej vode alebo veko na predjedlá, môžete pripravovať mastné jedlá, ale stále musíte byť opatrní
Toast a svetlý chlieb
Hrianky a podobné ľahké krajce chleba sa môžu zachytiť v ohrievacom telese a spáliť sa v dôsledku silného prúdenia vzduchu.Preto by sa tieto potraviny nemali variť oddelene vo fritéze
Veľké kusy mäsa a pečienky
Varenie pečeného mäsa alebo celého kurčaťa vo vzduchovej fritéze môže byť zložité. Mnohí výrobcovia poskytujú recepty, ale zdôrazňujú, že na správne uvarenie mäsa musí kuchár zabezpečiť, aby vnútorná teplota bola trvalo nad 75 stupňov Celzia. Často sa môže stať, že mäso bude zvonka chrumkavé, ale vnútri ešte surové – riziko kontaminácie salmonelou.
Popcorn
Nie všetky fritézy sú dostatočne horúce na varenie popcorn.Pred prípravou popcorn je dôležité prečítať si pozorne návod na použitie spotrebiča
Syr
Mozzarella alebo Halloumi tyčinky by sa tiež nemali variť vo vzduchovej fritéze.Rovnako ako pri tučnom mäse môže tuk odkvapkávať a silne zafarbiť vnútro.Možné je aj striekanie mastnoty na vykurovaciu špirálu
Upratovanie
Čistenie vašej fritézy je dôležité na predĺženie jej životnosti a zlepšenie chuti jedla, ktoré varíte.
Tu sú kroky na dôkladné vyčistenie fritézy:
