Brokkolica vám môže pokaziť náladu už len tým, že sa na ňu pozriete, ak neviete o zdravotných výhodách zeleniny a zaujímavých spôsoboch jej prípravy..
Znalí ľudia na brokolici nič strašné nevidia, sami ju s radosťou jedia a doprajú ňou aj ostatným..
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako chutne uvariť brokolicu.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Smažte cibuľu na strednom ohni a masle, kým nebude mäkká a priehľadná.
2.Brokolicu rozoberieme na ružičky, podľa potreby nasekáme, pridáme na panvicu, potom nasekaný cesnak, soľ a korenie.
3.Po 3-4 minútach pridáme múku, premiešame a po 1 minúte pridáme mlieko a smotanový syr.
4.Keď sa syr rozpustí, vypnite oheň a uvarte cestoviny, ale nie do úplného uvarenia.Vypustite vodu, preneste cestoviny na panvicu s omáčkou, pridajte 1/4 šálky vody a dusíme na strednom ohni, kým sa neuvaria.
Podľa chuti pridáme nastrúhaný syr, premiešame a keď omáčka zhustne, podávame.Dobrú chuť!
