Z ostatných zimných príprav je najrozšírenejšia príprava uhoriek.Solia sa, nakladajú, zvinú sa jednotlivo aj s inou zeleninou..
Každá žena v domácnosti má pár obľúbených receptov.Ale miesto na poličke pre tento recept určite je.
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako nakladať uhorky vo fínskom štýle.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Čisté uhorky by mali byť nakrájané na hrubé medailóny.
2.Na prípravu marinády je potrebné do vody pridať korenie podľa zoznamu a po zovretí vody pridať ocot.
3.Ďalej do horúcej marinády pridáme nakrájané uhorky a všetko opäť privedieme do varu.Uhorky môžu zmeniť farbu, ale musia si zachovať hustú štruktúru.
4.Obrobok sa vloží do sterilizovaných pohárov spolu s marinádou, poháre sa zvinú, prevrátia a zakryjú a nechajú sa v tejto forme až do úplného ochladenia.
Po pripravenosti sa obrobky skladujú na chladnom mieste.
