V spoločnosti sú najobľúbenejšie ingrediencie na prípravu grilovacej marinády ocot, majonéza, kefír a minerálka..
Gurmáni uprednostňujú rastlinný olej pred všetkými týmito prísadami.V zriedkavých prípadoch sa používa špeciálna prísada.
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako pripraviť vynikajúcu grilovaciu marinádu.
Budete potrebovať:
Ako variť
Ingrediencie sú na jeden kilogram bravčového mäsa.Predpokladá sa, že šťava z granátového jablka je pre toto mäso jednoducho ideálna.
1.Zmiešajte granátové jablko a citrónovú šťavu, pridajte rastlinný olej.
2.Cesnak nasekáme nadrobno, zmiešame so soľou a korením a pridáme k zmesi šťavy a oleja.
3.Marinádu dôkladne premiešame a nalejeme na nakrájané mäso.
4.Nádobu pevne prikryte (napríklad potravinovou fóliou) a vložte do chladničky na 6-8 hodín.
Dobrú chuť!
