Cuketa sa často používa v rôznych výdatných jedlách, ako sú predjedlá a šaláty.Sú tiež marinované s korením, cesnakom a aromatickými bylinkami..
Zároveň, ako hovorí kuchárka Julia Arkhipová, odborníčka z internetovej publikácie BelNovosti, je táto zelenina vhodná aj do dezertov..
Ak napríklad nakrájate cuketu a zmiešate ju s kúskami konzervovaného ananásu, nebudete cítiť rozdiel medzi zeleninou a ovocím.
Prvým krokom je ošúpať 0,5 kg cukety, odstrániť vnútro a nakrájať na kúsky – ak je cuketa malá, môžete ju nakrájať na kolieska.
Potom začnite pripravovať sirup – do hrnca nalejte 400 g šťavy z konzervovaného ananásu a položte na strednú teplotu, potom pridajte 1 šálku cukru a 200 g vanilkového cukru.
Príprava sirupu trvá asi 5-7 minút, musíte ho pravidelne miešať.
Po určenom čase vložte cuketu do panvice.Po 7 minútach varenia rozdeľte cuketu a 600 g konzervovaného ananásu do vopred sterilizovaných pohárov.
Naplňte ich sirupom.Poháre zatvorte, otočte a počkajte, kým úplne nevychladnú.Asi po týždni bude konzerva pripravená na konzumáciu.
