Ďalší recept na kulinársku kolekciu, ktorej hlavnou zložkou je baklažán..
Toto predjedlo si môžete pripraviť na obed alebo večeru, alebo si ho môžete pripraviť na zimu.Budeme hovoriť o baklažáne v kórejčine..
Odborníčka nášho magazínu Yulia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, nám prezradila, ako pripraviť predjedlo z baklažánu.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Odstráňte vrcholy a stonky baklažánov a varte ich vo vriacej vode 10 minút, potom ich nakrájajte, ako chcete, a vložte ich do hlbokej misy, zmiešajte s cukrom, soľou a korením.
2.Pridajte ocot a premiešajte.Polovicu cibule nakrájame na pol krúžky a papriku na prúžky a pošleme na baklažány.
3.Pridajte nasekaný cesnak, petržlenovú vňať a sójovú omáčku.
4.Zvyšnú cibuľu a červenú papriku opečte na rastlinnom oleji, pridajte k baklažánom a premiešajte.
Všetko vložte do pohára a nechajte 24 hodín v chladničke.Dobrú chuť!
