Sezóna bobúľ a ovocia je v plnom prúde, preto sa oplatí využiť ju v prospech všetkých..
Odborníčka publikácie siete Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka, pekárka štvrtej kategórie, Julia Arkhipová, ponúkla, že pre svoju rodinu pripraví neuveriteľné a chutné melónové cukríky..
Ingrediencie
• šťava z melónu – 1 pohár;
• granulovaný cukor – 1/2 šálky;
• kukuričný škrob – 1/4 šálky;
• maslo – 1 lyžička;
• práškový cukor.
Spôsob prípravy
Dužinu melónu nastrúhame.
To by malo pustiť veľa šťavy.
Nalejte ju do nádoby, zmiešajte s cukrom a kukuričným škrobom a citrónovou šťavou alebo kyselinou citrónovou podľa želania.
Zmes na miernom ohni za stáleho miešania varte, aby vznikla hustá krémová hmota, do ktorej pridajte maslo.
Rozložte kúsok pergamenu na rovný povrch, namažte ho olejom alebo posypte škrobom.
Vzniknutú hustú hmotu položte naň a rovnomerne vyrovnajte na požadovanú hrúbku.
Vrstvu prikryte fóliou a položte na hodinu na policu chladničky.
Potom ju posypte práškovým cukrom a nakrájajte na ľubovoľné kúsky a vložte do krabice.
