Smotanová polievka alebo pyré sa často pripravuje z tekvice alebo paradajok.Cuketu nemožno považovať za výnimku a možno ju rovnako jednoducho zaradiť do jedálnička a podávať ako predjedlo..
Vzhľadom na diétne vlastnosti zeleniny, takáto polievka vám určite nebude robiť zle..
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako variť.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Na panvici s hrubým dnom orestujte ošúpanú a na kocky nakrájanú cibuľu, potom pridajte nastrúhanú mrkvu a po pár minútach na kocky nakrájané zemiaky.
2.Potom pridajte k zelenine nakrájanú cuketu (podľa potreby odstráňte semienka a šupku).
3.Keď je pripravený, pridajte vývar alebo vodu a priveďte do varu, potom zeleninu varte do mäkka.
4.Syr, bylinky a cesnak je potrebné nasekať a pár minút pred tým, ako sú hotové, ich pridajte do panvice, pridajte soľ a korenie, potom priveďte do varu a odstráňte z ohňa.
5.Suroviny rozdrvte mixérom, polievku znova priveďte do varu a môžete ju podávať s krekry, ozdobené bylinkami.Dobrú chuť!
