Tým, že pohánku pred varením trochu orestujete, môžete výrazne zlepšiť chuť pokrmu..
Julia Arkhipova, odborníčka v publikácii siete Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, hovorí o pravidlách vyprážania pohánky.
Ako správne vyprážať pohánku
Pohánku sa odporúča vyprážať vo veľkej hlbokej panvici.
Panvicu rozohrejeme na strednom ohni a za stáleho miešania opekáme, kým pohánka nezačne praskať.
Potom ihneď nalejte pohánku do hrnca s vriacou vodou a varte do mäkka.
Ak chcete ako prílohu získať aromatickú a drobivú pohánku, mali by ste sa uchýliť k vyprážaniu.
Ak chcete variť kašu s mliekom, nemusíte smažiť pohánku.
Predtým odborník povedal, ako urobiť zemiakovú pizzu.
