Nie každý je schopný správne vybrať korenie pre svoje jedlá, takže nedosahuje požadovaný účinok..
Niekedy prídu na pomoc hotové zmesi, ktoré sú určené pre konkrétny pokrm alebo potravinový výrobok..
Túto možnosť však nemožno nazvať bezchybnou, pretože každý má iné chuťové preferencie, poznamenáva odborníčka nášho časopisu v oblasti varenia, kuchárka Julia Arkhipová.
Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších potravín, preto stojí za to zistiť, aké korenie sa k nim hodí.
Ako pripraviť univerzálne korenie na zemiaky?
Zoznam zložiek
– malá lyžica jemne mletej morskej soli, granulovaného cesnaku a sušenej cibule;
– 10 kusov semien korenia a koriandra;
– dve malé lyžice papriky.
Proces varenia
Je lepšie brať korenie a koriander celé, pretože pri príprave korenia dodajú oveľa viac chuti.
Papriku a koriander je možné ihneď spojiť a rozdrviť pomocou mažiara.Potom predstavíme zvyšné komponenty.Časť jemnej soli môžete nahradiť hrubou soľou, ak sa vám táto možnosť páči viac.
Zmiešajte a vložte do čistej a suchej uzavretej nádoby.Teraz pri príprave jedál zo zemiakov môžete túto zmes korenia vždy použiť.
