Hranolky sú medzi gurmánmi mimoriadne obľúbené..
Jedlo spája chrumkavosť, jemnosť a veľmi jasnú chuť..
Ale jedlo má vážne nevýhody: vysoký obsah kalórií a množstvo tuku.
Faktom je, že tepelné spracovanie nakrájanej zeleniny sa vykonáva v nádobe s veľkým množstvom oleja.
Ako uvariť chutné, ale nie také škodlivé hranolky?
Odpoveď je jednoduchá: musíte prestať používať panvicu alebo fritézu.
Ukazuje sa, že lahodné zemiakové slamky sa dajú pripraviť v rúre.O recept sa podelila Julia Arkhipova, odborníčka v publikácii siete Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.
Ako urobiť zdravé hranolky
Najprv ošúpeme hľuzy a nakrájame ich na kocky.
Potom zmiešajte výsledné kúsky zemiakov s malým množstvom rastlinného oleja.
Mimochodom, do viskóznej kvapaliny môžete najskôr pridať trochu nasekaného cesnaku.
Pokúste sa zemiaky premiešať tak, aby bol každý blok pokrytý olejovou vrstvou.
Ďalší krok: vezmite plech na pečenie, prikryte ho pergamenom a vysypte kúsky zemiakov.
Plech s celým obsahom vložíme do hornej tretiny rúry predhriatej na 180 stupňov.Čas pečenia by mal byť 20-25 minút.
Konečným výsledkom sú dokonalé hranolky: zdravé (keďže je tam málo oleja), lahodné, zvonku chrumkavé a zvnútra jemné.
