Zdalo by sa, že by bolo ťažké prísť s jednoduchším jedlom ako ovsená kaša: z hľadiska prípravy neexistujú žiadne špeciálne nuansy..
Ale to je chyba..
Ako sa ukázalo, veľa ľudí robí v procese varenia tohto jedla nepresnosti, poznamenáva kuchárka Julia Arkhipova, odborníčka nášho časopisu na varenie a varenie.
Aké sú nedostatky?
Nedostatok kvalitného spracovania
Ak chcete, aby bola kaša zdravá a chutná, v každom prípade by ste si ju mali pred varením pretriediť.Potom je mimoriadne dôležité opláchnuť produkt pod vodou a viac ako raz: voda by mala byť čistá a čistá.
Žiadna kalcinácia
Takmer každý túto fázu preskočí, hoci ide o univerzálny spôsob, ako urobiť akúkoľvek kašu chutnejšou.Musíte len držať obilniny tri minúty na panvici s malým množstvom rastlinného oleja.
Mimochodom, skrátite čas varenia.
Rovnaká teplota
Ak chcete, aby bola kaša chutná a kvalitná, potom po uvarení musíte znížiť oheň: kašu by ste nemali variť na maximálnom plameni.
Predtým sme hovorili o tom, ako variť ryžové kotlety so zemiakmi.
