Mnoho ľudí vie, že liatinová panvica, ak sa správne používa, môže trvať desaťročia..
Avšak taká pôsobivá životnosť bude zabezpečená len vtedy, ak neporušíte pravidlá používania..
Napríklad odborníčka na varenie nášho časopisu, kuchárka Julia Arkhipova, poznamenáva, že nie všetky druhy jedál sa dajú variť.
Aké jedlá by sa nemali variť na liatinovej panvici?
Miešané vajcia a omeleta
Táto skutočnosť mnohých prekvapí, ale vajíčka môžu potenciálne zničiť stav liatinovej panvice.Dôvod je jednoduchý: tento produkt sa príliš často lepí na povrch riadu.
Akékoľvek jedlá, ktoré obsahujú kyseliny
Na liatinovom riade by ste nemali variť žiadne jedlá, ktoré obsahujú kyslé prvky.Patria sem citrónová šťava, paradajkový pretlak a samotné paradajky, víno a ďalšie prísady.
Ryby
V tomto prípade nastáva rovnaká situácia ako pri kuracích vajciach: výrobok sa často prilepí na liatinu, čo môže zhoršiť jeho kvalitu.
Z rovnakého dôvodu by ste tiež nemali variť morské plody na liatinovej panvici.
