Predtým sa klasický Olivier vždy pripravoval s klobásou, ale je čas prehodnotiť stravu..
Aby bol šalát chutnejší, zaujímavejší a zdravší, stojí za to nahradiť klobásu inými potravinárskymi výrobkami..
O tom, čo môže slúžiť ako náhrada, hovorí šéfkuchárka Yulia Arkhipova, odborníčka nášho magazínu v oblasti varenia.
Čo môže nahradiť klobásu?
Červená ryba
Ide o veľmi originálny a nezvyčajný spôsob nahradenia klobásy, ktorý má pomerne veľký počet fanúšikov.Je lepšie brať mierne nasolené ryby.
Nakladané huby
Táto možnosť sa páči aj mnohým ľuďom, pretože Olivier začína „znieť“ inak.Môžete tiež použiť vyprážané huby.V tomto prípade sa šalát stáva ešte nezvyčajnejším.
Tofu
Táto možnosť je ideálna pre tých, ktorí sa rozhodli znížiť množstvo živočíšnych bielkovín v tele, čo bude vynikajúcim riešením na normalizáciu hladiny cholesterolu.
Tofu je možné nakrájať na kocky, zmiešať s korením a nechať 15 minút postáť pred pridaním do šalátu.
