Teraz takmer každá žena v domácnosti skúma stále viac nových možností prípravy cukety, pretože tento produkt je skutočným symbolom letnej kuchyne..
Môžete skúsiť pripraviť vynikajúce ľahké palacinky..
O tom, ako správne pripraviť pokrm, hovorí šéfkuchárka Julia Arkhipova, odborníčka nášho magazínu na kulinársku problematiku.
Ako variť cuketové palacinky s mrkvou?
Požadované prísady
– asi 300 gramov cukety;
– jedna mrkva a jedna cibuľa;
– pár lyžíc krupice;
– pol pohára kefíru;
– dve vajcia;
– trochu soli.
Príprava
Prvým krokom je nasekať dobre umytú cuketu pomocou strúhadla a pridať soľ.Potom by ste mali počkať, kým zelenina pustí šťavu a potom ju vyžmýkať.
Medzitým začneme šúpať a krájať cibuľu a mrkvu.Oplatí sa použiť aj strúhadlo.
Cuketu zmiešame s ostatnou zeleninou.
Krupica sa zmieša s kefírom v samostatnej nádobe.V tomto čase do zmesi pridajte vajcia.Keď má krupica čas nabobtnať, zavedieme ju do hlavného zloženia.
Plech prikryjeme vrstvou papiera na pečenie, potrieme vrstvou oleja a vyložíme placky.Miska pečieme 20 minút v rúre vyhriatej na 190 stupňov.
