Pamätáš si, ako často si si v nádeji, že si vychutnáš sladkú a šťavnatú dužinu melóna, priniesol domov nezrelé ovocie bez chuti?.
Aby ste sa opäť nedostali do problémov, nabudúce pri výbere ovocia využite rady odborníčky z publikácie siete BelNovosti, kuchárky Yulie Arkhipovej – prezradila nám, na čo si dať pri výbere melóna pozor.
Aróma
Keď je melón zrelý, bude vydávať silnú vôňu podobnú vanilke alebo medu.
Ak váš nos nič nezaznamená, bez ohľadu na to, ako silno čuchate, možno by ste mali nákup ovocia odložiť na lepšie časy.
Chvost a nos
Preskúmajte ovocie zo všetkých strán, pričom osobitnú pozornosť venujte jeho chvostu a nosu.
Takže chvost melónu má byť sivý a vysušený – zelená stopka naznačuje, že zber bol zozbieraný príliš skoro.Nos by mal byť zasa mäkký, bez škvŕn či hniloby.
Kôrka
Pred nákupom melón „vytlačte“: elastická šupka, ktorá netlačí pod rukami, naznačuje, že ovocie je čerstvé a zrelé.
Injekčná metóda
Existuje ďalší, mierne povedané, neobvyklý spôsob, ako skontrolovať zrelosť melónu, na ktorý budete potrebovať injekčnú striekačku.
Urobte vpich do hĺbky asi 1 centimetra, pozbierajte šťavu a ochutnajte – ak je sladká, tak melón bude rovnaký.Je však škoda, že táto metóda sa pravdepodobne nebude používať na trhu alebo v supermarkete.
Predtým sme vám povedali, do akej vody hádzať mrazené halušky – studenej alebo vriacej.
