Každý kuchár má veľa možností na zlepšenie kvality boršču, pretože každý chce prezentovať kulinárske majstrovské dielo a nie priemernú polievku..
Preto stojí za to zvládnuť tieto jemnosti..
Kuchárka Julia Arkhipova z nášho magazínu verí, že vám to pomôže pripraviť ten pravý boršč vašich snov.
Na aké jemnosti by sa nemalo zabudnúť?
Kosť
Niektorí ľudia radi pripravujú vývar na boršč z „čistého“ mäsa, ale oveľa výhodnejšou možnosťou bude použitie kostí.Táto polievka je bohatá a aromatická.
Zázvor
Nie každý vie, že lahodný boršč by mal byť trochu pikantný: to vám umožní urobiť chuť polievky hlbšiu a bohatšiu.
Najlepšie je použiť mletý zázvor a červenú papriku.
Paradajky
Niektorí ľudia si vyberajú paradajkovú pastu, ale čerstvé paradajky sú lepšou voľbou.Treba ich olúpať a pridať do smaženia.
Boršč bude oveľa chutnejší.
