V lete sa jedlo číslo jedna môže nazývať kholodnik alebo okroshka.Ťažko povedať, ktorá je chutnejšia..
Toto však nie je jediné osviežujúce jedlo v horúcom letnom popoludní.Ponúkame alternatívnu možnosť..
Odborníčka nášho magazínu Yulia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, nám prezradila, ako pripraviť studenú a zdravú polievku z uhoriek a avokáda.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Avokádo umyjeme, ošúpeme a zbavíme jadierok a z uhoriek odrežeme šupku.
2.Potom všetko nakrájajte na veľké kusy alebo ihneď vložte do mixéra.
3.Do hotovej zmesi pridáme soľ, koreniny, olivový olej, citrónovú šťavu podľa chuti, ocot a premiešame.
4.Hotové husté pyré rozriedime vychladnutou prevarenou vodou na požadovanú konzistenciu, podľa potreby vychladíme a podávame.
Predtým sme vám povedali, ako správne pripraviť cesto.
