Na prípravu kulinárskeho majstrovského diela nemusíte používať drahé ingrediencie..
Na získanie neuveriteľne krásneho a veľmi chutného jedla môže stačiť súbor štandardných produktov..
Možno jedným z najvýraznejších príkladov takéhoto jedla sú zemiakové lode.
Toto je názov pre polovice zemiakov, ktoré boli odstránené z dužiny a plnené určitou zmesou.
Náplň obsahuje huby.Práve táto zložka je tajomstvom jasnej chuti jedla, zdôrazňuje kulinárka publikácie siete Belnovosti, kuchárka, pekárka štvrtej kategórie, Julia Arkhipová.
Recept na zemiakové lodičky
Vezmite štyri veľké zemiaky, opláchnite ich vodou, ale neodstraňujte šupku.
Tieto hľuzy uvarte a potom ich nechajte chvíľu v chladničke.
Kým sa nočné kryštály ochladzujú, pripravte si náplň pre budúce „lodičky“.
Vezmite dve cibule, ošúpte ich, nakrájajte na kocky a dajte na rozohriatu panvicu.
Keď cibuľa zhnedne, pridajte k nej 300 gramov nadrobno nakrájaných šampiňónov.
Po asi 8 minútach (do tejto doby by sa tekutina mala úplne odpariť) nalejte do panvice 50 gramov strúhaného syra.
Okrem toho je vhodné použiť tieto prísady: kyslá smotana (2 polievkové lyžice), stolová soľ (pol čajovej lyžičky), mletá paprika (podľa chuti).
Dôkladne premiešaná hmota sa musí smažiť ďalšie 3 minúty.
Vyberte zemiaky z chladničky a nakrájajte ich na polovicu.Z každej polovice (lyžicou) čiastočne odstráňte dužinu a vzniknuté „lodičky“ naplňte pripravenou cibuľovo-hubovou zmesou.
Každú naplnenú polovicu zemiakov posypeme trochou strúhaného syra.
Poslednou fázou je zahrievanie výsledných „štruktúr“ v peci.Trvanie procedúry je 20 minút pri teplote 200 stupňov.
