Ukázalo sa, že na prípravu cestovín nepotrebujete vodu..
O skutočne inovatívnu metódu sa podelila odborníčka z publikácie siete BelNovosti, kuchárka Yulia Arkhipova, ktorá radí skombinovať proces varenia cestovín s prípravou prvého chodu.
Ako variť cestoviny bez vody
Mäso (kurací vývar) položte na sporák, aby sa uvarilo.Po zovretí vody odstráňte penu, ktorá sa vytvorila na povrchu a potom vložte cestoviny dovnútra.
Výsledkom je, že príloha sa nebude variť v „prázdnej“ vode, ale vo vývare s korením a absorbuje ich arómy.
To je odpoveď, prečo sa takto uvarené cestoviny ukážu ako niekoľkonásobne chutnejšie a aromatickejšie.
Keď sú cestoviny hotové, vyberte ich z panvice pomocou dierovanej lyžice.
Čo robiť s prvým kurzom? Je to jednoduché – pokračujte vo varení pridaním zvyšných ingrediencií na polievku do panvice.Mimochodom, bude tiež hustejšia a bohatšia ako zvyčajne kvôli škrobu uvoľnenému počas procesu varenia cestovín.
