Ťažko povedať, koľko rôznych upravených receptov na lečo existuje.Každá sovietska žena v domácnosti mala svoje tajomstvo.
Ale vo všeobecnosti to všetko závisí od kombinácie papriky a paradajok..
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako pripraviť chutné lečo.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Čisté paradajky nakrájame na polovice, odstránime stonky a rozdrvíme ich mixérom alebo prejdeme cez mlynček na mäso.
2.Papriky očistíme od všetkého prebytočného, umyjeme a nakrájame na dlhé pásiky.
3.Suroviny zmiešame v hrnci, pridáme suroviny podľa zoznamu, privedieme do varu a pridáme ocot.
4.Varte prikryté na miernom ohni 45 minút, nalejte do sterilizovaných pohárov, zatvorte viečkami, otočte a zabaľte.
Po vychladnutí sa poháre odložia na uskladnenie.
