Neobvyklý spôsob prípravy zemiakovej kaše je populárny v Bielorusku..
Trik je v tomto: zemiaky by sa nemali variť vo vode, ale v zmesi mlieka a smotany..
Vďaka tejto možnosti spracovania získava nočná huba veľmi jasnú chuť.
Okrem toho bude pyré neskutočne jemné.
Recept na bieloruskú zemiakovú kašu zdieľala Julia Arkhipová, odborníčka v publikácii siete Belnovosti v oblasti varenia, kuchárka a pekárka štvrtej triedy.
Ako pripraviť zemiakovú kašu v bieloruskom štýle
Ako je uvedené vyššie, zemiaky by sa nemali variť vo vode.
Vezmite panvicu, vložte do nej olúpané a rozpolené hľuzy, zalejte mliekom.
Biely nápoj by mal pokrývať spodnú polovicu zemiakov.
Ďalej musíte naliať smotanu.V dôsledku toho by mala byť zelenina úplne v bielej tekutine.
Takto sa majú uvariť zemiaky.
V dôsledku toho nočné odtiene získajú bohatú chuť.Zostáva len preložiť uvarenú zeleninu do inej panvice a „spracovať“ mačkadlom na zemiaky.Nie je potrebné pridávať maslo.
Ak sa ukáže, že hmota je suchá, môžete pridať pár polievkových lyžíc mliečnej tekutiny, v ktorej sa hľuzy varili.
Pripravené pyré bude veľmi chutné.Jeho textúra bude krémová.
