Predstavte si situáciu: začali ste pripravovať omeletu a už ste rozbili vajcia do hlbokej nádoby..
Čo urobíte so škrupinou? Pravdepodobne to hodíte do koša.
A márne! Koniec koncov, táto tvrdá škrupina bude stále užitočná.
Pomocou nej môžete. odmerať požadovaný objem mlieka.
Yulia Arkhipova, odborníčka v kulinárskej oblasti online publikácie Belnovosti, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, hovorila o zaujímavom kulinárskom life hacku.
Čo robiť s vaječnými škrupinami
Pri príprave omelety musíte dodržať správny pomer surovín.
Predpokladá sa, že na každé surové vajce by malo byť 50 mililitrov mlieka.
Ale toto je približný objem.Nezabudnite, že vajcia majú rôzne veľkosti.
Napodiv, vhodné množstvo mlieka môžete určiť pomocou vaječných škrupín.
Pokúste sa zlomiť poslednú, aby ste získali dve pevné polovice.
Spodná polovica by mala slúžiť ako nádoba na mlieko.
Vajíčko by malo obsahovať presne taký objem bieleho nápoja, aký sa zmestí do tohto „pohára“.
Výsledkom bude získanie čo najsprávnejšieho pomeru vaječných a mliečnych zložiek.Omeleta bude mať dokonalú konzistenciu.
