Asi každú gazdinku by potešilo, keby sa našiel rad ľudí, ktorí chcú za jej varenie viac..
Ako presne to urobiť – ak pripravujete hrachovú polievku – povedala expertka publikácie siete BelNovosti, kuchárka Julia Arkhipova.
Ako urobiť hrachovú polievku chutnejšiu
V procese prípravy tohto jedla kuchári spravidla používajú údené bravčové rebrá.
Nie je to však jediná možnosť: prvú možnosť môžete skúsiť uvariť aj tak, že do panvice hodíte údenú masť a údené kura (môžete použiť akékoľvek časti vtáka, dokonca aj krídla, nohy alebo chvosty).
Bravčová masť a kuracie mäso by mali byť naplnené vodou a zapálené.Nezaberie to veľa času, pretože tieto produkty sú už pripravené.
Počas procesu varenia údené prísady dodajú vývaru svoju chuť a vôňu.
Na konci varenia budete musieť odstrániť kuracie mäso a údenú masť.
Masť nakrájajte na kocky a odstráňte mäso z kuracích kostí, potom môžete tieto produkty vrátiť späť do panvice s polievkou.
Vďaka týmto kulinárskym trikom získa hrachová polievka bohatú chuť a vôňu údenín.
Predtým sme vám povedali, ako vyrobiť krásne obálky z toastového chleba so zaujímavými náplňami.
