Všeobecne sa uznáva, že jedlá zo zemiakov sa pripravujú len ako príloha.Existujú však jedlá, ktoré možno nazvať základnými..
Napríklad v Škótsku je zvykom podávať koláčiky na raňajky.Môžu sa jesť so slaninou alebo džemom..
Odborníčka nášho časopisu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako variť koláčiky.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Zemiaky je potrebné olúpať a uvariť do mäkka alebo použiť hotové pyré.
2.Potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a maslom, vymiesime cesto.
3.Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti a vytvarujte guľky.
4.Z každej časti vytvarujeme plochý okrúhly koláč s hrúbkou do 5 mm, rozrežeme na 4 časti, zo všetkých strán urobíme vpichy a opečieme na miernom ohni na rozohriatej panvici s maslom.
Placky smažte z oboch strán 3-4 minúty.Podávajte so smotanovou omáčkou a bylinkami, džemom alebo aj rybou.
Predtým sme vám povedali, ako fermentovať paradajky v hrnci za tri dni.
