Zelené fazuľky sa konzumujú celé, bez delenia na zrná.Je bohatá na živiny, vitamíny a mikroelementy..
Len nie všetky gazdinky vedia, čo chutné a zaujímavé sa dá z tejto zeleniny pripraviť..
Odborníčka nášho magazínu Julia Arkhipova, kuchárka a pekárka štvrtej triedy, nám prezradila, ako pripraviť veľmi chutný šalát.
Budete potrebovať:
Ako variť
1.Zelené fazuľky sa odrežú, nakrájajú na polovicu, vložia do vriacej vody, privedú do varu a povaria 10 minút, pričom sa osolia.Potom sa hodia do cedníka.
2.Paradajky prechádzajú cez mlynček na mäso, cibuľa sa jemne naseká a mrkva sa nastrúha na hrubom strúhadle.Potom orestujeme – najprv cibuľu, potom mrkvu a spolu opekáme 5-7 minút.
3.Všetky ingrediencie vložte do hrnca, pridajte soľ, cukor, korenie a varte 15 minút, potom pridajte ocot a nalejte šalát do sterilizovaných pohárov.
Zatvorte, otočte a keď švy vychladnú, odložte ich na uskladnenie na tmavé a chladné miesto.
Predtým sme vám povedali, čo variť s paradajkami namiesto šalátu.
