Niektorí ľudia jedia cuketu a cuketu bez šupky a veľmi nesprávne..
Odborníci na výživu dôrazne odporúčajú jesť cuketu so šupkou.
Povieme vám, prečo by sa cuketa mala jesť aj so šupkou a v ktorých prípadoch je lepšie ju odrezať.
Je možné jesť cuketu so šupkou?
Mladá cuketa so šupkou sa môže a mala by sa jesť.Šupka mladej cukety prinesie len výhody.
Okrem toho sa mladé cukety môžu jesť surové a pridávať do šalátov.
Tieto odporúčania sú však relevantné iba pre cukety pestované bez použitia dusičnanov.
V opačnom prípade musí byť šupka odrezaná.Oplatí sa odrezať aj šupku zo zrelej cukety, ktorá je ťažšie stráviteľná.
