Už vás nebaví ryža a mäsová plnka v kapustových rolkách?.
Je čas nahradiť cereálie inou ingredienciou!.
Tento prístup umožní po prvé výrazne aktualizovať jedlo a po druhé výrazne zlepšiť jeho chuť.
Odborníčka v kulinárskej oblasti publikácie siete Belnovosti, kuchárka, pekárka štvrtej kategórie, Yulia Arkhipova, odporúča pridávať do plnky nie ryžu, ale. zemiaky.
Ako variť kapustové rolky so zemiakmi
Vezmite 800 gramov zemiakov, ošúpte ich, nakrájajte nahrubo a uvarte.
Kým sa pupalka varí (proces bude trvať najmenej 20 minút), opečte na panvici dve cibule nakrájané na kocky.
Keď nasekaná zelenina zmäkne, pridajte 300 gramov mletého mäsa.
Výsledkom bude cibuľovo-mäsová zmes, ktorú bude potrebné pridať do zemiakovej hmoty získanej po „spracovaní“ uvarenej lienky pomocou mačkača na zemiaky.
Ďalej si pripravíme kapustné listy a zabalíme do nich pripravenú plnku.
Vyprážajte výsledné obálky a duste ich v omáčke pozostávajúcej zo zmesi smaženej mrkvy a cibule, paradajkového pretlaku a čistej vody.
Po asi 40 minútach budú chutné zemiakové kapustové rolky hotové.
