Niekedy môžete v prísadách rezňov vidieť zvláštne zložky..
Niekedy sa dokonca zdá, že sa ich neoplatí predstavovať, pretože hrozí pokazenie pokrmu..
Stojí však za zmienku, že vo väčšine prípadov sú takéto experimenty úspešné, poznamenáva odborníčka nášho časopisu v oblasti varenia, kuchárka Julia Arkhipová.
Prečo pridávať zeleninu do mletých rezňov?
Samozrejme nehovoríme o cibuli, bez ktorej nie je možné variť kotlety.Hovoríme o zemiakoch, paradajkách, cukete, kapuste, mrkve.
Niektorí sa môžu cítiť úplne mimo.
Ale to nie je pravda.
Zavedenie zemiakov napríklad umožňuje eliminovať používanie chleba a vajec.S týmto produktom sú kotlety nadýchané a chutné.
Ale iná zelenina spravidla dodáva šťavnatosť.
Preto sa niekedy oplatí pripraviť nielen mäsové kotlety, ale aj zaviesť rôzne druhy zeleniny.
Predtým sme hovorili o tom, aké 3 nezvyčajné komponenty možno pridať k Olivierovi.
