Pri jedle Oliviera sa gurmáni často sťažujú: „Niečo chýba.“.
Takže šalát nemusí byť dostatočne jemný..
Jedlu často chýba výrazná chuť.
Najzaujímavejšie je, že predchádzať takýmto kulinárskym zlyhaniam je veľmi jednoduché.
Stačí použiť tajnú ingredienciu, ktorá sa z nejakého dôvodu nespomína takmer v žiadnom Olivierovom recepte.
Čo dodať Olivierovi pre jemnosť a chuť
Podľa kulinárskej expertky publikácie siete Belnovosti, kuchárky, pekárky štvrtej kategórie Julie Arkhipovej, je „magickou“ zložkou tavený syr.
Vďaka tomuto produktu bude šalát oveľa jemnejší a chutnejší.
Dobrá vec na tejto zložke je, že pomáha aktualizovať a vylepšovať jedlo napriek jeho nízkym nákladom.
Ako správne pridať tavený syr do Oliviera
Najprv musíte pamätať na správny pomer zložiek.Jeden syr vystačí na štyri zemiaky a tri varené vajcia.
Po druhé, tavený syr musí byť rozdrvený určitým spôsobom.Nemalo by sa krájať na kocky, ale strúhať.Inými slovami, použite strúhadlo.
