Konzervované uhorky z obchodu sú takmer vždy chutné a chrumkavé, čo sa o domácich povedať nedá..
Yulia Arkhipova, odborníčka v kulinárskej oblasti publikácie siete Belnovosti, kuchárka a pekárka štvrtej kategórie, vysvetľuje, ako dosiahnuť tento efekt.
Ako získať chutné a chrumkavé konzervované uhorky
Budete potrebovať nasledujúce zložky: dáždniky kôpru, koreň chrenu, cesnak, listy ríbezlí, paprika (2 štvrtiny na pohár), bobkový list (nie viac ako 4 kusy na pohár), cukor (lyžica na pohár), soľ (dve polievkové lyžice na nádobu), ocot (5 polievkových lyžíc na nádobu), zrnká čierneho korenia (polievková lyžica na nádobu) a hrášok z nového korenia (čajová lyžička na nádobu).
Kôpor, chren, listy ríbezlí dáme do pohárov, naplníme uhorkami a zalejeme vriacou vodou.
Po 10 minútach vypustite vriacu vodu a postup zopakujte.Potom pridajte bobkový list, čierne korenie, nové korenie, soľ a cukor.
Zaváracie poháre naplňte tretíkrát vriacou vodou, pridajte ocot, poháre zrolujte, otočte, zabaľte a nechajte 12 hodín teplé.
Predtým odborník vysvetlil, prečo by ste mali pri varení ryže pridať čaj a citrónovú šťavu.
